Por dois anos consecutivos, a Prefeitura Municipal de Barro Preto juntamente com a Secretaria Municipal de Educação, oportunizou que 58 alunos do 5º Ano das Escolas Municipais Jesus Bom Pastor e Professora Lêda Aguiar dos Santos, realizassemno dia 19 de Julho de 2019, o “Dia de Campo” com a visita ao Laticínio Boa Hora em Itabuna – Ba, onde os educandos puderam vivenciar na prática os conceitos que foram trabalhados em sala de aula pelos docentes José Ailton dos Santose Ladyane dos Santos Silva e suas respectivas turmas, visando disponibilizar informações sanitárias e agropecuárias, proporcionando novos comportamentos, no que se refere à sanidade animal, vegetal, ambiental e de segurança alimentar, além de compreenderem também sobre a importância do Laticínio, que gera um número muito significativo de empregostanto diretos quanto indiretos, favorecendo centenas de famílias e movimentando a economia localna cidade de Itabuna.
Os alunos, sob a orientação dos responsáveis técnicos Srº Vinicius e Srtª Juliana conheceram as instalações físicas do Laticínio, recebendo todas as informações necessárias sobre o recebimento e separação do leite, o funcionamento do laboratório, a retirada e amostra do leite para testes, o processo de pasteurização, a fabricação de produtos (leite ensacado, manteiga, queijo, iogurte) e a estocagem e armazenamento de embalagens.
Agradecemos o empenho de nossa prefeita Ana Paula e do nosso Secretário Arley Soares em parceria com a ADAB – Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia, pelo pronto atendimento em propiciar momentos como estes aos nossos alunos, às nossas DiretorasIrene Almeida e Maria Bueno Santos e aos Coordenadores Pedagógicos Ana Cristina Monteiro,Damarys Coelho e Wellington Silva, pelo compromentimento e parceria para que o projeto tenha sgnificado em nosso município, e especialmente, ao proprietário do Laticínio Boa Hora, o Sr. Itajaí, por abrir as portas e nos receber de forma tão generosa e amável.
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