" A Terra da Carne do Sol teve como prato escolhido no Programa Panela de Bairro, apresentado um prato à base de cuscuz"
O programa Panela de Bairro, exibido aos sábados na TV Bahia e apresentado por Dalton Soares, é conhecido por celebrar a cultura e os sabores dos municípios baianos, valorizando suas tradições e riquezas gastronômicas.
No último sábado (23), o programa foi transmitido diretamente de Itororó, cidade reconhecida em toda a Bahia como a Capital da Carne do Sol. Durante a exibição, Dalton conheceu algumas iguarias locais, como a farofa "incha-rabo", o cuscuz com carne do sol, o creme de nata e um molho agridoce de cajá.
No entanto, o prato escolhido pela Prefeitura de Itororó para concorrer à premiação promovida pela emissora — um cuscuz com nata e contrafilé desfiado — acabou gerando polêmica. A receita foi amplamente rejeitada pelo público, ficando em último lugar na votação popular, com menos de 6% dos votos. Enquanto isso, a cidade de Rui Barbosa conquistou mais de 60%, evidenciando a baixa aceitação da escolha itororoense.
A repercussão negativa tomou conta das ruas e redes sociais da cidade. Moradores e comerciantes criticaram duramente o prefeito Adauto e sua equipe, questionando a decisão de representar a “terra da carne de sol” com um prato que, segundo relatos, não é tradicional nem amplamente consumido no município.
“Itororó é famosa pela carne de sol assada na brasa, servida com pirão, arroz e vinagrete. Esse prato que foi ao programa ninguém conhece aqui. Foi uma escolha sem sentido”, afirmou um morador indignado.
Até o momento, a equipe de comunicação da Prefeitura não se pronunciou oficialmente sobre a escolha nem respondeu às críticas. Diante da repercussão estadual e do constrangimento causado, nossa redação reitera que o espaço continua aberto para quaisquer esclarecimentos por parte da administração municipal.
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