Estado pode oferecer alimentação especial para alunos com intolerância a lactose

Foto: Bruno Spada / MDS

Um projeto de lei pode obrigar o Estado a oferecer alimentação especial para alunos da rede estadual que sejam intolerantes à lactose. De autoria do deputado estadual Pedro Tavares (PMDB), o texto sugere que as escolas criem um cadastro com todos os alunos que possuam a deficiência e realize o acompanhamento da quantidade de estudantes com a patologia. De acordo com o projeto de lei, os pais ou responsáveis de alunos portadores do problema deverão comunicar às instituições sobre o problema, apresentando atestado médico que comprove a condição. A intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é a incapacidade que o corpo tem de digerir lactose - um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos. A condição possui diversas intensidades, mas costuma causar sintomas como desconforto, gases, diarreia e às vezes vômito. Por isso, é preciso readaptar a dieta e mudar radicalmente os hábitos alimentares, caso contrário as indisposições estomacais podem permanecer para o resto da vida e levar a consequências mais graves. Segundo Pedro Tavares, a ideia para o projeto surgiu após ele notar o aumento de produtos desenvolvidos especialmente para quem é intolerante à lactose. “Você vai no mercado, nas lanchonetes, e vê vários produtos sem lactose. Antes não se via isso, e agora está em toda parte. Aí eu comecei a pensar sobre essa questão e decidi propor essa análise”, explicou o deputado. “Eu foquei no público estudantil da rede estadual porque, muitas vezes, essas são as principais refeições dos alunos. Muitas vezes até pela questão econômica é a única refeição. Então a gente tem que garantir essa assistência aos estudantes”, completou. Atualmente, estima-se que 40% da população brasileira sofra com algum grau de intolerância à lactose.